E' un elenco, articolato su base regionale, tenuto presso il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali e presso le Regioni, che raccoglie i nominativi di coloro che sono abilitati ad eseguire assaggi sugli oli vergini ed extravergini di oliva.
Possono iscriversi nell'Elenco tutti coloro che intendono svolgere l'attività di assaggiatore di olio d'oliva. L'iscrizione nell'Elenco dà inoltre la possibilità di candidarsi alle Commissioni di degustazione (Panel) riconosciute dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, che certificano la classificazione merceologica dell'olio d'oliva.
Modulo di domanda
E' stato pubblicato, sulla (Gazzetta Ufficiale n. 11 del 15 gennaio 2022), il DECRETO 7 ottobre 2021, recante "Criteri e modalita' per il riconoscimento dei panel di assaggiatori ai fini della valutazione e del controllo delle caratteristiche organolettiche degli oli di oliva vergini di cui al regolamento (CEE) n. 2568/91, nonche' per l'iscrizione nell'elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini".
Il suddetto decreto modifica sostanzialmente le modalità di aggiornamento dell'elenco nazionale di tecnici e di esperti degli oli di oliva vergini.
Requisiti per l'iscrizione
L'elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, gia' istituito ai sensi dell'art. 3 della legge n. 313/98, e' articolato su base regionale ed e' tenuto presso il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Dipartimento delle politiche competitive della qualità agroalimentare e della pesca - Direzione generale per la promozione della qualità agroalimentare - PQAI, che ne cura la pubblicazione sul proprio sito istituzionale.
La Regione Abruzzo provvede a pubblicare l'elenco di competenza nel proprio bollettino.
Per l'iscrizione nell'elenco sono richiesti i seguenti requisiti:
a) attestato di idoneità fisiologica, conseguito al termine di un corso per assaggiatori;
b) attestato rilasciato da un capo panel (il responsabile del «panel di assaggiatori»), che comprovi la partecipazione, secondo la metodologia prevista dall'allegato XII del regolamento, ad almeno 20 giornate di assaggio, tenute nei due anni precedenti la data di presentazione della domanda, comprendenti ognuna almeno due sedute con tre campioni di olio in valutazione.
La domanda di iscrizione
La domanda per l'iscrizione nell'elenco deve essere presentata alla Camera di Commercio del luogo ove il richiedente ha interesse ad operare e deve essere redatta in conformità all'allegato V del suddetto decreto.
La Camera di Commercio, verificata la regolarita' della domanda, propone i nominativi dei richiedenti idonei alla Regione Abruzzo che provvede alla loro iscrizione nell'elenco, dandone contestualmente comunicazione al Ministero -PQAI e, per il tramite della Camera di Commercio, all'interessato.
La cancellazione dall'elenco
La cancellazione dall'elenco nazionale e' disposta dalla Regione Abruzzo, previa segnalazione della Camera di Commercio, su domanda dell'interessato, o d'ufficio nel caso di accertate gravi inadempienze verificatesi nell'espletamento dell'attivita' di tecnico o di esperto degli oli di oliva vergini ed extravergini.
Il Ministero-PQAI, ricevuta la comunicazione della cancellazione, provvede all'aggiornamento dell'elenco nazionale.
Aggiornamento dell'elenco
La Regione Abruzzo provvede, entro il 28 febbraio di ogni anno, a trasmettere l'elenco aggiornato alla data del 31 dicembre dell'anno precedente al Ministero-PQAI IV, che curerà la pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana dell'elenco nazionale aggiornato di tecnici e di esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, entro il 31 marzo di ogni anno.
Trasferimento dell'iscrizione I tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini possono chiedere il trasferimento dell'iscrizione da un elenco regionale ad un altro presentando apposita istanza in conformità all'allegato VI del suddetto decreto.
La regione che ha in carico l'esperto, comunica il proprio assenso alla Regione ricevente per la nuova iscrizione che dovrà essere trasmessa, dalla stessa Regione ricevente, anche al Ministero-PQAI.
COMUNICAZIONI DEI TECNICI ED ESPERTI DEGLI OLI DI OLIVA VERGINI ED EXTRA VERGINI
I tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini iscritti nell’elenco sono tenuti a fare le seguenti comunicazioni, inerenti la permanenza nell’elenco:
a) gli iscritti in elenco dopo la data di entrata in vigore del suddetto decreto devono comunicare con apposita istanza, alle regioni e alle province autonome di competenza o alle Camere di commercio, ogni tre anni dall'iscrizione, l'interesse a permanere nell'elenco e produrre idonea documentazione a dimostrazione delle attività svolte;
b) i tecnici ed esperti già iscritti in elenco alla data di entrata in vigore del suddetto decreto dovranno comunicare, alle regioni e alle province autonome di competenza o alle Camere di commercio, l'interesse a permanere nell'elenco entro e non oltre i diciotto mesi successivi a quello di entrata in vigore del decreto.
Per gli anni seguenti si fa riferimento a quanto previsto alla lettera a).
Il mancato rispetto delle disposizioni di cui alle lettere a) e b) comporta la cancellazione dall'elenco (art.4, comma 10).
Riferimenti e contattiUfficio Agricoltura
Sede di Teramo
tel. 0861.335223
e-mail: agricoltura@gransasso.camcom.it
Ultimo aggiornamento: 19 gennaio 2022
